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考 试 说 明
根据山东省教育招生考试院2022年春季高考技能测试有关要求，现将《山东省2022年春季高考技能测试食品加工类专业试题(第一次测试)》(见附件1)、《山东省2022年春季高考技能测试食品加工类专业试题(第二次测试)》(见附件2)予以发布，请广大考生密切关注学院官网。
考务咨询电话： 0538-8628276
0538-8628277
重点关注：
1.考试形式：实际操作。
2.考试时长：40分钟。
3.考试范围：在乳品加工技术和果蔬产品加工技术两个模块中选择不同项目，进行第一次测试和第二次测试。
4.考生进入考场后，不能带有显示学校信息的标志;请考生认真审题，按照要求填写答题纸，不能暴露个人信息。
5.项目测试所提供的材料中，蒸馏水为煮沸后冷却至室温备用;氢氧化钠标准溶液是新鲜配制;不考虑环境温度和个人滴定速度对试验结果的影响。操作过程中，读取数值时须举手示意考评员。
6.考试时间结束，考生须停止一切操作，由监考人员安排有序退场。
附件【山东省2022年春季高考技能测试食品加工类专业试题(第一次测试).docx】已下载745次
附件【山东省2022年春季高考技能测试食品加工类专业试题(第二次测试).docx】已下载412次
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